皮膚過敏這種疾病在生活中是比較常見的，它主要是發生的嬰幼兒的身上，因為嬰幼兒容易對奶粉出現過敏，所以準媽媽們應該要知道如何去治療寶寶過敏這種情況。對於皮膚過敏這種疾病，患者在生活中是不能是=吃牛蹄筋的，因為牛蹄筋這種物質含有一些過敏原，這對於皮膚過敏這種疾病是有很大傷害的。
對於牛蹄筋這種食物，可能很多朋友在生活中是比較喜歡去吃的，因為牛蹄筋這種食物可以製作多種我們喜歡吃的食物，但是皮膚過敏患者應該要為了自己的健康，儘量避免去吃一些牛蹄筋。
不能吃。皮膚過敏是一種變態反應，由變應原進入機體以後，促使機體產生相應的抗體，引發抗原抗體反應，表現為紅斑、丘疹、風團等臨牀客觀體徵，常伴瘙癢。對於皮膚過敏的治療，西醫以以鎮靜止癢為主。若是皮膚已經出現幹癢，切記不可去抓撓患處，以免越抓越癢，更會導致範圍擴大。
牛蹄筋味甘，性温，入脾、腎經;有益氣補虛，温中暖中的作用;治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
牛筋雖好，但不可多食，特別是皮膚容易過敏的人，可以少吃一些牛筋(各人體質各不相同)，先看一下效果，如果不過敏則可能適量食之，如果過敏立現，則只能敬而遠之了，且莫：好了嘴苦了全身。
為了讓我們在生活中更好的認識牛蹄筋這種物質，文章詳細的介紹了牛蹄筋的營養價值，而且告訴我們牛蹄筋是不適合皮膚過敏患者食用的。同時，皮膚過敏患者在生活不僅不能食用牛蹄筋，對於一些海鮮食物也是不能食用的。
