皮膚過敏的患者在飲食上面是非常講究的，我們知道皮膚過敏的病人最好是不要喝牛奶，因為牛奶雖然含有豐富的蛋白質，但是牛奶裏面含有太多的脂肪，不利於預防和治療皮膚過敏，那麼皮膚過敏能喝脱脂牛奶嗎？想要知道脱脂牛奶是不是適合皮膚過敏的患者，我們必須深入瞭解一下脱脂牛奶。
脱脂牛奶顧名思義就是脂肪含量很低的牛奶了，一般脂肪含量應該在百分之一以下，脱脂牛奶是高蛋白低脂肪的食物，脱脂牛奶不但好喝而且有非常高的食用價值呢。
降壓
高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實，高血壓患者多喝點牛奶，特別是脱脂牛奶，以及多吃些奶製品，對降低血壓能起到一定的輔助作用。
高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定。
最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。
高血壓患者在選擇牛奶時，最好選脱脂奶，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補鈣食品，它不僅可以補鈣，而且其中所含的多種有益菌羣可以調節腸道功能，適合於各類人羣，尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血壓患者也可以適當多食用一些。
防癌
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一。市售牛奶有鮮牛奶和奶粉，鮮牛奶多為全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
據英國一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。
牛奶的維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素，全脂牛奶的脂肪含量為脱脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪屬動物脂肪，脂肪可提供熱量，熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。
為了你及家人的身體健康，請常喝脱脂牛奶，以預防癌症。
保持健康體重
常喝牛奶好處多多。據國外媒體9月20日報道，《美國臨牀營養學雜誌》刊登以色列一項最新研究發現，常喝牛奶能保持健康體重，每天喝1杯牛奶，減肥效果更佳。
這項為期兩年的減肥研究涉及300多名40—65歲的男女參試者，所有參試者體重超標或近乎超標。研究期間，參試者都進食低脂肪低碳水化合物地中海飲食。
研究人員發現，每天喝一杯牛奶的參試者比不喝牛奶的人減肥效果更好。每天喝牛奶最多的成年參試者(每天近兩杯牛奶)6個月之後，鈣攝入量最多的參試者2年後體重減輕5.4公斤，相比之下，通過牛奶及奶製品攝入最低量鈣的參試者只同期僅減重3.1公斤。研究還發現，牛奶或奶製品每增加6盎司(相當於170克牛奶)，6個月可平均成功減肥4.5公斤。
除了鈣之外，研究人員還發現，維生素D水平也是影響減肥成功的一大獨立因素。這與早期研究結果不謀而合。牛奶及奶製品是維生素D的重要食物來源。
研究人員建議，吃對食物、積極鍛鍊、每天滿足3杯脱脂或低脂牛奶的推薦飲用量，有助於保持健康體重。另外，最好選擇脱脂牛奶，因為脱脂牛奶含有包括鈣和維生素D在內的 9大重要營養，而且8盎司(約合227克)脱脂牛奶含熱量僅為80卡路里。
上文我們介紹了什麼是脱脂牛奶，我們知道脱脂牛奶就是脂肪含量極低的牛奶，脱脂牛奶裏面的脂肪含量不到百分之一，脱脂牛奶常喝有非常好的養生保健功效，脱脂牛奶能夠起到降壓，防癌以及保持健康體重的功效。所以脱脂牛奶適合皮膚過敏患者。
