糖尿病是一種代謝性疾病，患者有着嚴格的飲食禁忌。芥末油不是常用的食用油，但是味道鮮美，適合入菜，也是大眾比較喜歡的油類。當糖尿病遇上芥末油，該不該吃呢，這讓很多患者犯了難。因為正確的飲食有助於疾病的預防，而錯誤的飲食不但影響療效還可能加重病因。
那麼，糖尿病人能吃芥末油嗎 ？其實，芥末油有很多功效，包括美容養顏，預防高血壓、高血脂等疾病，所以是一個功效很多的食物，且並不是糖尿病忌食用的食物
養生專家認為芥末本身是温熱性食物(小貼士 ：食物簡單分為寒性、涼性、温性、熱性、平性五個屬性)温熱性食物：在藥理上講具有温中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病症)而部分糖尿病患者屬於陽虛，氣血虛或者痰濕體質(小貼士 人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物 因此芥末的温熱性正可以中和糖尿病患者體內中的“寒”症。所以糖尿病人羣可以吃芥末 等温熱性的食物。
這裏需要提醒的是，糖尿病的患者飲食調理主要是輔助治療的作用，所以患者在確診患病之後需要接受藥物治療，而不是單單的飲食調理。此外，患者在接受治療的過程中，需要積極的參加運動，以便提高身體的抵抗能力，從而增加治療的效果。
