青少年是我們一生當中非常重要的時期，也屬於大腦的發育時期，在這個過程中，他們屬於學習文化知識和身體發育的最佳時期，他們每天的學習任務也比較大，每天對大腦的消耗也比較大，所以應該給他們的大腦補充大量的營養，這樣才可以使他們更加的聰明和靈活那麼，青少年補腦吃什麼好呢？我們一起了解一下。
有效的健腦方法是攝入對大腦有益的含有不同營養成分的食物，並進行合理搭配，以增強大腦的功能，使腦的靈敏度和記憶力增強，並能清除影響腦功能正常發揮的不良因素。
1、脂肪
1）金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助於促進腦細胞生長。
2）帶魚中DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。帶魚的脂肪含量高於一般的魚類，但大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，所以説，帶魚脂肪雖高，卻是很健康的美食。
3）核桃是最佳的補腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
2、蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，在腦的成分中，30%～35%是由蛋白質組成腦中蛋白質的功能是控制腦神經細胞的興奮與抑制，主宰腦的智能活動，幫助記憶與思考。在語言、運動、神經傳導等方面也起主要作用。
1）常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等，雞蛋中含豐富的蛋白質，還有人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
2）豆類及豆製品也富含優質蛋白質，青少年所需的優質蛋白和8種必需氨基酸豆類中都含有，這些物質都有助於增強腦血管的機能。
根據以上的介紹我們知道，青少年時期的生長髮育比較旺盛，因此無論是他們的身體還是其他都需要很充足的營養，通過調整飲食來迅速改善大腦的疲勞狀態，有選擇性的吃一些補腦的食物，可以增強腦細胞的靈敏度和記憶力，攝取不同的食物給自己的大腦增強營養。
