鴿子肉裏面有着鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養物質，後三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。很多手術後的人或者剖腹產後的新媽，多多少少都會喝鴿肉湯。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、糖尿病患者可以吃鴿子肉嗎
2、鴿子肉有哪些營養價值
3、蝦和鴿子可以一起吃嗎
糖尿病患者可以吃鴿子肉嗎
糖尿病人是能吃鴿子的，糖尿病人可以適當的吃蛋白質含量豐富的食物和新鮮的蔬菜，可以補充營養物質。糖尿病的人要適當的控制主食的攝入量，比如米飯，饅頭等，這些食物更容易升高血糖。但是一日三餐都是要吃的，每頓不要吃得過飽。如果血糖控制的穩水，還可以在兩餐之間吃水果。
鴿子肉有哪些營養價值
1、軟骨素
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
2、膽素
鴿子被稱為“甜血動物”，其主要原因是鴿膽中含的膽素適合人類吸收，這類膽素的主要作用是促進人體對血液中膽固醇的利用，減少血液中低密度脂蛋白的合成，對預防動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有一定的作用。
3、大量的蛋白質
鴿子肉中含有大量的蛋白質，並且全部屬於優質蛋白質，其吸收率比其他的肉類中的蛋白質要高出很多，因此，在我國很多民間方中都是將鴿子肉作為傷口癒合和產後滋補的主要藥物之一，食用鴿子肉能補充大量的優質蛋白質麼增強體力和抵抗力。
4、泛酸
愛荷華州立醫院所做的一項實驗中，從州立監獄的罪犯中選出自願實驗者，用以觀察人體缺乏泛酸時的反應。年輕的受試者有倦怠、頭痛、眩暈、虛弱、心跳加速、抽筋、持續感冒、上呼吸道感染疾病等症狀，並且變得沮喪不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑釁等，也有血糖持續偏低、雙手顫抖等其他症狀。
蝦和鴿子可以一起吃嗎
可以。
蝦和鴿子可以一起吃，因為蝦和鴿子中的營養物質並沒有相剋的物質，相反兩者的營養物質還能夠相互補充，給我們的身體帶來全面的營養，為我們的身體健康帶來更為穩定的營養需求。
