驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、痛風患者可以吃驢肉嗎
2、驢肉和牛肉哪個營養高
3、減肥吃牛肉好還是驢肉好
痛風患者可以吃驢肉嗎
平時痛風的患者可以使用一些低嘌呤的食物，比如新鮮的蔬菜和水果，避免食用高嘌呤的食物，比如動物的內臟，海產品，豆製品類的食物。痛風是比較常見的疾病，所以痛風的患者是不能吃驢肉的，因為驢肉是含有中嘌呤的食物，痛風患者的急性關節炎發作期是不可以食用的。同時建議患者每天喝水超過2000毫升，這樣可以促進尿酸的排泄，緩解痛風的症狀。
驢肉和牛肉哪個營養高
驢肉營養更高些。
從食物營養成分數據的對比來看，其中100克驢肉含有蛋白質21.5克，膽固醇74毫克，維生素A72微克，鈉46.9毫克等營養元素；而100克牛肉含蛋白質17.8克，膽固醇122毫克，維生素A3微克，鈉48.6毫克等營養物質，可見驢肉屬於高蛋白低膽固醇低鈉的健康肉類，相比牛肉營養價值更高，常吃驢肉可補氣血、益臟腑、提高機體的免疫力。
減肥吃牛肉好還是驢肉好
吃驢肉更好。
在同等質量100克肉的對比下，驢肉熱量為116大卡，而牛肉熱量125大卡，同時驢肉的蛋白質還高於牛肉，再加上驢肉的整體瘦肉高達30.6%，牛肉僅5.7%，可見驢肉與牛肉減肥食用的話，吃驢肉更適合。
