生薑在生活中能夠起到殺菌功效，長期吃生薑也能夠驅寒，起到暖胃的功效，對身體有很大的幫助。那麼，夏天為什麼吃薑比較好？想知道答案的朋友們，可以看看本站帶來的詳細介紹吧！
全文目錄
1、夏天為什麼吃薑比較好
2、夏天吃薑對身體有什麼好處
3、夏天吃薑有5大禁忌
夏天為什麼吃薑比較好
1.夏天天氣炎熱，受天氣影響往往食慾會比較差，這時候吃一點姜能幫助刺激味蕾，從而能增加食慾，另外菜中加一點生薑也能起到較好開胃作用。
2.夏天多喜生食涼飲，一旦飲食不節、生涼不慎，最易損傷脾胃的功能，此時吃一點生薑可起到温中暖胃，發汗解表作用，從而能緩解過多食用冷飲導致的腸胃不適症狀。
3.中醫有“冬病夏治”説法，生薑有祛濕驅寒的功效，夏季多吃薑幫助驅除體內累積的寒濕之氣。
夏天吃薑對身體有什麼好處
預防感冒
夏天長時間吹空調或者是吃冷飲很容易引發感冒，而生薑具有很好的發汗解表、温中散寒作用，適量吃一點生薑能有效預防感冒。
開胃
夏天天氣一熱，食慾就會隨之下降，此時食用生薑能對口腔黏膜造成刺激，從而能起到增進食慾，另外做菜的時候加入少許生薑也能起到開胃作用。
驅寒除濕
夏天由於吹空調、吃冷飲，就很容易導致寒濕留滯體內，而吃生薑能加速身體的新陳代謝，這樣能加速身體排汗，從而留在身體的寒邪之氣排出。
夏天吃薑有5大禁忌
上火人羣慎食
有上火症狀人羣或者是陰虛火旺體質患者都不宜食用生薑，因為生薑性温，食用後很容易造成身體上的一些火氣加重的，從而導致身體持續咽喉腫痛、口舌生瘡、便祕尿黃等上火症狀。
忌去皮
夏天在吃生薑的時候注意千萬不要去皮，姜皮有着主要的保健作用，生薑離開姜皮，食療作用就會大大降低。另外生薑有有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之説，帶姜皮一起食用會沒那麼容易上火。
忌食爛生薑
生薑一旦開始出現腐爛、變質等情況時就要立即停止食用，因為腐爛的生薑中會滋生大量細菌黴菌。另外生薑裏面含有黃樟素，這種物質對身體傷害很大，而且在生薑腐爛的時候，它的含量會得到增加，毒素也會更強，食用後會有損健康。
忌過量食用
夏天吃薑能起到不錯的保健療效，但是一定要注意食用量，一般每天食用量不要超過5g，不然就會增加身體負擔，容易出現上火症狀，從而會對口腔以及腸胃粘膜造成刺激。
晚上忌吃
晚上是不宜食用生薑的，因為我們的身體到了晚上需要收斂陽氣，而生薑食用後可散發陽氣，這違背陰陽原理。另外晚上食用生薑容易引起燥熱，這樣會對睡眠造成影響，並且對內臟也十分不利。
