黑枸杞是目前很受歡迎的保健食材,多喝黑枸杞對視力有好處,也可以有很好的補腎養生功效,那麼,黑枸杞為什麼有時候藍色有時候紫色呢?想知道答案的朋友們可以看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、黑枸杞為什麼有時候藍色有時候紫色
2、黑枸杞子和什麼泡水喝補腎效果最好
3、黑枸杞怎樣保存比較好
黑枸杞為什麼有時候藍色有時候紫色
和水質有關係。
黑枸杞泡水後可能會出現藍色或者是紫色的情況,這都屬於正常現象,這主要取決於泡黑枸杞的水質。因為黑枸杞中含有大量的花青素成分,而這種花青素是一種水溶性色素,隨着水的PH值發生變化,遇鹼變藍,遇酸變紫。因此如果用鹼性水泡的話,就會變成藍色,但如果是酸性水的話,泡出來的黑枸杞就會是紫色的,所以使用温水最佳。
黑枸杞子和什麼泡水喝補腎效果最好
紅枸杞
紅枸杞也具有很好的補腎效果,因此可以將兩者搭配一起泡水喝,這樣能起到不錯的補腎益氣作用,非常適合腎陰不足人羣飲用。
桑葚
桑葚也屬於黑色食物,且其中含有多種人體所必需的微量元素,食用後也能起到不錯的補腎效果,所以還可以將黑枸杞和桑葚一起泡水喝。
黃芪
黃芪具有很好的補中益氣作用,因此對於腎氣不足的人來説,將黑枸杞和黃芪泡水是非常不錯的選擇。
黑枸杞怎樣保存比較好
陰涼乾燥處保存
將買回來的黑枸杞用保鮮袋密封裝好,然後放置在家中陰涼乾燥且通風性好的地方,避免直接受到太陽照射,同時也能防止受潮。
冷藏保存
如果氣温比較高的話,還可以將黑枸杞放冰箱冷藏保存,但放冰箱前一定要將其密封裝好,因為冰箱環境比較潮濕,保存不當也容易導致黑枸杞受潮,保存得當一般能放1-2年左右。