晚飯吃餈粑會長胖嗎？餈粑是冷凍還是冷藏保存？

餈粑是受很多人喜愛的一款小吃，我們一般都是油炸吃的，但是這樣的餈粑熱量比較高，也比較容易膩，那麼，晚飯吃餈粑會長胖嗎？餈粑是冷凍還是冷藏保存？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、晚飯吃餈粑會長胖嗎？

2、餈粑是冷凍還是冷藏保存？

3、為什麼餈粑保存要泡水裏？

晚飯吃餈粑會長胖嗎？

晚飯吃餈粑會長胖。因為糯米的熱量都是很高的，如果怕胖的話就不要吃了，不過這個東西蠻好吃的，實在饞的話當早飯吃吧，少吃一點。

餈粑是冷凍還是冷藏保存？

餈粑可以冷凍保存，餈粑應該用保鮮膜裹住放冰箱裏保存，這樣不會變質。春季是保存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的説法。買回來的餈粑先用一張布包着，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包着是為了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。

為什麼餈粑保存要泡水裏？

餈粑如果想保存一個星期或是一個星期以上上的時間，建議最好保存在水中，每隔一到兩天換一次水，這樣可以保證餈粑的口感不會發生太大的變化，餈粑也不會太容易變質，保存餈粑最好是陰涼處，控制温度大概在十攝氏度左右，不宜過高。餈粑在做好之後可以用保鮮膜將其密封放入冰箱中進行冷凍，這樣儲存的時間會更加的長一點。