鮑魚屬於一種名貴的海鮮食材，具有很高的營養價值。隨着生活水平的提高，鮑魚不僅僅出現在飯店裏，很多人也都開始買鮑魚回家自己做，那麼鮑魚應該怎麼儲存呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、吃鮑魚的好處
2、鮑魚要冷凍還是冷藏？
3、鮑魚是頭多好還是頭少好？
吃鮑魚的好處
1、在鮑魚當中含有一種特殊的活性物質，食用後有提高身體免疫力的效果，而且還能夠破壞癌細胞的代謝功能，從而起到抗癌的效果。經常食用鮑魚，能夠有效增強細胞的免疫力，抗病能力會有很大提高。
2、鮑魚的滋陰效果非常好，所以女性經常吃鮑魚是有很大好處的。對於月經不調有着很好的調節作用。而且鮑魚還有一定的潤腸效果，如果經常有便祕的情況，吃點鮑魚也會有很大改善。
3、鮑魚當中的維生素A含量非常高，對於皮膚有着很好的作用，對於經常用眼的人來説，鮑魚也能夠保護視力。所以可以定期給孩子吃一些鮑魚，不僅能夠促進生長髮育，對於眼睛也有很好的保護效果。
鮑魚要冷凍還是冷藏？
都可以。鮑魚屬於海鮮產品，所以新鮮期不長，一般很快就會發生腐敗，所以如果是用冰箱來進行冷凍冷藏的話，可以延長保質期的時間。但是放進冷凍和冷藏是有不同效果的。首先，放進冷凍層的鮑魚，保質期會延長1個月左右，但是冰晶可能會破壞細胞，導致口感變得不是很新鮮，營養也會出現流失的狀況，而且放太久的話，也會有感染細菌的風險。如果是冷藏保存的話，保存時間大約是2~4天，而且可以保留住鮑魚的鮮美，只是保存的時間不會很長。
鮑魚是頭多好還是頭少好？
頭越少越好。“頭”是鮑魚的計算單位，而頭數就是指的一斤鮑魚中鮑魚的數量，比如説，一斤如果有兩隻，那麼就是兩頭鮑，如果一斤鮑魚有四隻，那麼就是四頭鮑，數量越少，代表鮑魚的個頭越大，其營養成分也就越多，營養價值越高，當然，鮑魚的價格也會越昂貴。一般來説，鮑魚的頭越少越好。
