食物是人們身體所必須的能量來源，人要生存就必須吃食物，而人類的食物主要以蔬菜、穀物和水果為主，其中水果是最容易獲取的，因為大自然無處不孕育水果，水果的種類非常多，但是大體的營養價值是差不多的，少數水果比較特別，火龍果就是一種比較特別的水果，下面就來看看白心火龍果的功效與作用哪些吧。
白心火龍果有比較好的清火的作用，而且對於人體來説有着比較好的養生的作用。它裏面含有的胡羅素素是比較高的，所以有着比較好的抗氧化的作用，所以對於女性來説是可以美容的，而且火龍果裏面含有比較多的維生素C以及礦物質，需要注意的是火龍果是可以每天食用的，而且紅心的火龍果其實是比較起白心的火龍果來説營養價值是更好一些的，所以可以用紅心的火龍果代替白心的火龍果。
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
從以上的講解來看，白心火龍果的功效與作用是水果當中比較豐富的，火龍果生長的獨特氣候環境造就出了火龍果獨特的口感和形態，而火龍果這種食物是人們無論在飯前飯後還是閒暇之餘都比較喜愛的一種，營養豐富味道好。
