現在真的是油膩的高營養高蛋白的東西大家是吃的越來越多了，很多人的身體都在往亞健康的方向發展，而且現在三高問題也是越來越嚴重了，那這個現象該怎麼辦呢？我覺得大家在飲食上都多注意，要多吃一些粗糧穀物食品，今天小編主要就是給大家講一下小米這個東西，它對我們的身體有什麼好處呢？
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食;其穀糠又是豬、雞的良好飼料。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。
除了豐富的鐵質外， 小米也有蛋白質，複合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小米性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。
小米適宜脾胃虛弱、反胃嘔吐、體虛胃弱、精血受損、食慾不振等患者食用。小米粥是上好的滋補佳品，很容易消化，宜常用來作為病人和孕婦的膳食。小米不宜作為婦女產後主食來食用，主要由於它所含賴氨酸過低而亮氨酸又過高，故要注意飲食搭配，以免缺乏其他營養。另外，小米忌與大豆或肉類食物一起食用。
俗話説的好，有錢雖然基本上都快達到無所不能的境界了，大家也都在追求財富的道路上奮力勇進，但是大家對於自己的身體也不能不顧，畢竟等你有了錢的時候要享受的時候突然發現身體有什麼毛病的話，那不是之前的努力都失去了它最初的意義，追求財富可以，身體也要做注意。
