隨着現代社會人們對物質生活要求的不斷增高，絕大多數的朋友對於飲食方面不再僅僅侷限於肉類了，而是更關注一些新鮮口感好的蔬菜。而西葫蘆籽就是近幾年來廣受人們喜愛和認可的一款蔬菜，獨特的口感和豐富的營養價值受到人們的推崇，那麼西葫蘆籽功效有哪些呢？為了讓大家更深入的瞭解，下面的時間就讓我為大家做出一個詳細的解答。
西葫蘆的基本介紹
西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，原產北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培，例如平頂山，周口，濮陽，安陽，可以叫做鬆瓜;在東北，常被稱為角瓜。
果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來不少地方採用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
西葫蘆的營養價值
1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
以上幾段文字內容就是為大家作出的解釋，相信認真看了的朋友們心中對西葫蘆籽有了更深一步的認識和了解。其實當我們有些疾病發生時，如果不是很嚴重的情況下可以先運用一些食療的方式來調理，所以這就需要大家在平時閒時多上網查閲一些健康養生知識，當然每天也要攝入足量的蔬菜，這樣才能補充我們的維生素。
