西葫蘆對於現在的人來説是一道比較家常的蔬菜，所以下面小編就來介紹一下關於西葫蘆湯的做法，平時你可以自己在家裏面做，而且西葫蘆中的營養是非常高的，經常吃能夠對身體非常好，而且還能起到養生的功效，用來做湯的話也會非常的鮮美，所以你不妨學一學試一試。
材料
西葫蘆，雞蛋，葱 ，鹽
製作過程摺疊
1、西葫蘆切片待用;
2、鍋放油，葱花爆香，煎好雞蛋;
3、煎好的雞蛋移到湯鍋中加水燒開;
4、燒開後放西葫蘆片再次燒開;
5、燒開後，加少許鹽就可以了。
西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
無論遵循什麼減肥法，減肥的人都通常會感覺到自己面色發黃，皮膚鬆弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
不管用西葫蘆做什麼都是比較簡潔的，所以你平時可以自己去了解一些關於西葫蘆的做法，相信你也會比較的喜歡吃這種蔬菜，如果你口味清淡的話就可以經常吃一些西葫蘆，而且其中的營養價值也是非常高的，也很適合老人和孩子多吃一些。
