這個養生湯大家平時都會吃,而每個家庭現在動不動就會給自己做養生湯來吃,養生湯的類型也多,多吃一些養生湯也有調節腸胃,改善身體免疫,讓身體變得更健康的方法,吃養生湯也要懂得養生湯的做法,養生湯的製作過程中可以選擇蔬菜來熬湯,也可以選擇肉類來熬湯,吃養生湯可以提高身體免疫,那麼養生湯的功效有哪些?
所謂養生湯,顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。用通俗的話説,養生湯就是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上説,養生湯適合調養體質,養生保健。
養生湯的做法
赤豆魚湯
功效:補脾、利水、消腫,其作用為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。
生魚一條、宰淨,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,葱頭5個,煲湯,不放鹽。
莧實老鴨
功效:滋陰養胃,健脾利水。
莧實100~120克,老鴨一隻,宰淨,莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
淮山粥
功效:健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
豬舌湯
功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困。
蘿蔔750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯
功效:健脾開胃。
鵪鶉一隻、黨蔘15克、淮山30克煲湯。
另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效,家長們可根據需要給小兒服用。
通過上面我們介紹了這個養生湯的各種功效和作用之後,那麼大家也能夠更合理的選擇,吃這個養生湯的時候自己也要合理的搭配,最好是選擇一些營養價值比較高的食物來給自己搭配,但是要注意食物的相生相剋,不能用在一起的食物就要多看看,讓自己避免這樣的錯誤發生。