杏鮑菇大家並不陌生，是一個比較好的蔬菜，把雞肉和杏鮑菇放在一起做湯營養價值更是很高的。味道鮮美營養價值也特別的高，是一款不錯補養的湯。杏鮑菇當中還有很多的營養成分和礦物質，可以有效地提高人體的免疫力，對於潤腸和美容也有一定的作用。下面我們就説一下杏鮑菇雞肉湯的做法。
食材用料：
杏鮑菇、雞腿、葱、生薑、黨蔘、黨蔘、黃芪枸、杞子、枸杞子、小香葱花、鹽、
胡椒粉、胡椒粉、
菜譜做法：
1.杏鮑菇雞腿湯食材。2.杏鮑菇配料。3.雞腿上切上幾刀，容易入味。4.雞腿入開水鍋內焯水撈出。5.砂鍋放水，然後放入雞腿。6.開鍋後去掉浮沫，然後放入葱姜和黨蔘黃芪。7.小火燉1小時候放入杏鮑菇和枸杞大火煮開轉小火煮。8.在煮5分鐘左右放入鹽和胡椒粉調味，然後撒入葱花和香菜即可。9.做好的湯上桌即可食用。
原 料：杏鮑菇3個 小白菜50克蘇子葉
配 料：·大湯水3杯 ·芝麻鹽少許
作 法：·半個洋葱 ·葱一根 ·紅辣椒2個 ·雞肉70克 ·蒜蓉一勺 ·清醬油1勺 ·大醬1勺 ·辣椒粉1勺 ·香油1勺 ·糯米粉3勺 ·水少許
1、杏鮑菇3個洗乾淨控幹水分，橫切成兩半，然後切成片。 2、小白菜洗乾淨後用水煮一下，然後切成一釐米寬的段。 3、蘇子葉切成細絲，葱一根斜切成段，紅辣椒切成一釐米寬的椒圈。 4、半個洋葱切成細絲，70克牛肉切成薄片。 5、把切好的肉放在大碗裏，倒入切好的小白菜，再放蒜蓉一勺、清醬油1勺、大醬1勺、辣椒粉1勺拌均勻。然後倒入鍋內小火炒一下，再倒入3杯大湯水，中火煮。 6、蓋鍋蓋煮大概10分鐘左右，倒入大葱、辣椒、洋葱、蘇子葉等。然後倒入1勺香油，蓋鍋蓋繼續煮。 7、煮3分鐘後，用3勺糯米粉和2勺水調一個糊，倒入湯中。倒入少許的芝麻鹽調味，繼續小火煮3分鐘左右即可出鍋。
以上的內容就是針對杏鮑菇雞肉湯做法的介紹，希望對大家有一定的幫助，在煮杏鮑菇雞肉湯的時候一定要注意，不要把杏鮑菇煮的太爛了，最好是要等雞肉湯煮一段時間之後然後再把杏鮑菇下鍋裏，這樣才不會寶杏鮑菇煮爛了。
