眾所周知冬季是對身體進行保養最好的季節，首先我們要注意飲食的質量，平時多喝些湯類能讓我們的覺得特別的温暖，同時還不會增加我們的腸胃負擔，其中番茄雞肉湯及時湯汁鮮美而且營養價值豐富的美食，並且湯汁中帶有番茄的酸甜口味，能很好的促進我們的食慾，下面一起了解下番茄雞肉湯的做法。
番茄雞肉湯的做法
主料：番茄500克，雞肉300克
輔料：紅花10克，萵筍10克
調料：大蒜(白皮)5克
製作方法
1. 先將300克西紅柿切成6塊，其餘打汁。
2. 萵筍擇洗乾淨，切片。
3. 大蒜去皮洗淨。
4. 雞肉切成塊，放進鍋內，用6杯水煮滾，去除浮油。
5. 將西紅柿和汁放入雞肉鍋內，紅花同時放入;煮熟後加萵筍、大蒜調味即成。
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
上面就是對番茄雞肉湯的做法的介紹，通過了解之後我們平時可以在生活中按照上面的方法進行製作，這樣能讓更好豐富我們的飲食，並且也不會覺得雞肉油膩，保證了飲食的質量我們身體才會變得更加的健康，
