如果能在冷冷的冬天，喝上一碗熱熱的粥，就會感覺到五臟六腑都是舒服的。我國粥的種類可以説是非常多，各地人們的風俗不同，口味不同，粥的種類也不一樣，甜的、鹹的、酸辣的，不勝枚舉。今天，小編就為大家介紹一款用地瓜、芥菜熬得粥，不但顏色非常的好看，味道也是棒棒的。
所需食材
主料：芥菜250克，甘薯400克
調料：鹽3克
製作方法
1. 芥菜洗淨，切約5釐米長。
2. 番薯(甘薯)去皮，洗淨，切角形。
3. 水七杯或適量放入煲內煲滾，放入芥菜，番薯煲滾，慢火煲20分鐘至芥菜，番薯粒，方可下鹽調味，不下鹽也可，無須下油。
食用須知
注意事項：
1、番薯用白皮白心的潤腸通便效果更好;芥菜最好選大芥菜。
2、可以不加油、鹽調味。
3、便祕嚴重的可以一週吃三~四次輔助治療。
健康提示：
番薯功能補中和血，益氣生津，通便，芥菜有清熱除煩的功效。
清熱去暑，潤腸，開胃健脾，助消化。
小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
熬粥的方法是非常簡單的，只要你有時間，就可以熬出好吃的紅薯芥菜粥，因為長時間的熬煮，才可以讓紅薯更加的軟爛、好吃。在吃這種粥的時候，要注意小編的提示，一些相剋的食物千萬不要吃，以免導致食物中毒。
