首先呢，不管做什麼菜都得用心去做，得細心並且有耐心，這是做菜的基本準則，用胡蘿蔔煲湯呢時間上要控制好，而且的話，要時刻的注意火候，適當的時候用文火去燉，煲湯的文火時間要越長越好，這樣煲出來的湯味道才會非常的鮮美可口。
現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養。在炎熱的酷暑，這時候喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴的作用。胡蘿蔔排骨湯，主要以胡蘿蔔和排骨為主，胡蘿蔔中含有大量的維生素，營養價值非常高。
天氣炎熱，身體的水分一點點被榨乾，總是想要喝水，現在就來一碗胡蘿蔔湯，不但可以消熱解暑，還可以讓你肌膚更加水靈。一根胡蘿蔔洗淨，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿蔔炒軟後加雞湯，大火煮開10分鐘雞蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最後撒入葱花 增強抵抗力降糖降脂明目利膈寬腸 健腦益智 保護肝臟防治動脈硬化預防癌症延緩衰老 美容護膚 癌症、高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者適宜 一般人羣均可食用 腎病、膽固醇過高患者忌食
在沒有雞湯的情況下，還有另一種做法：
1.葱花姜備用。
2.胡蘿蔔一根切絲。
3.取一湯匙半至兩湯匙麪粉放到蘿蔔絲裏拌勻。
4.熱鍋，放油，葱花姜放入其中，葱花泛黃倒入蘿蔔絲，翻炒。泛金黃色，加水，小火煮開，小心湯淤出。
5.放鹽味精雞精香菜等輔料。
6.雞蛋打花，均勻灑在湯裏。關火，出鍋即可。加點香油味更好。
上面呢，就是我介紹的胡蘿蔔煲湯的方法了，大家可以多多的而去嘗試嘗試，相信每一種做法，根據自己的口味去添加任何一種調料，會有不同的滋味，不要怕，要勇於嘗試，畢竟每個人口味不一樣，找到合適自己的才是最好的。
