>
芹菜分為水芹、旱芹、西芹,其中旱芹又稱“藥芹”,香氣濃郁,並且帶有苦味。而芹菜葉中含有大量的草酸,味道較苦澀,如果炒芹菜時沒有摘除葉子,可能會影響食用口感。另外也可能是沒有清洗乾淨,存有一定的農藥殘留,導致味道發苦。
圖文推薦