黑豆的熱量是多少大卡

每100克401大卡。黑豆屬於一種高蛋白、高纖維、高熱量、碳水化合物、高脂肪的豆類，雖然它的熱量並不算低，但由於其中還含有一些利於促進消化，抑制脂肪吸收的營養物質，如花青素、皂甙成分，因此適量吃黑豆對身體有好處。