1、要放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏。
2、只需要準備一個比較深的乾淨容器，放入稍多涼白開水，再放入粽子，每隔一兩天就換一次水。
3、放入冰箱冷藏前，記得給粽子套個保鮮袋，且不要擰太緊，這樣做一方面避免接觸到大量的雜菌，另一方面預防粽子與冰箱裏的其他食材串味。沒有煮熟的生粽子一定不要冷凍保存，冷凍後的生粽子本身不熟，拿出來後也非常難煮熟。
4、將包裝內的空氣全部抽出密封，使袋內處於高度減壓狀態，以致空氣稀少營造出低氧氛圍，使微生物沒有生存的條件，從而達到保鮮、延長保質期的效果。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
