娃娃菜中的粗纖維可以起到促進腸胃蠕動的效果，黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。 兩種食材的搭配，對身體好處多多哦！
木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒
原料：娃娃菜2棵、幹木耳1小把。
調料：葱片5克、姜2片、生抽1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。
注：1大匙=15g(固體)，15ml(液體)，1小匙=5g(固體)，5ml(液體)。
做法：
1、幹木耳用冷水泡發，泡發好後剪去蒂部，用手撕成小朵;姜切成大片，葱斜刀切成葱絲，娃娃菜洗淨後掰成小片。
2、做一小鍋水，水開後把撕好的木耳小朵放入焯2-3分鐘，焯好後的木耳過涼水後備用。
3、炒鍋中倒入少許油，油温大約六成熱時放入葱絲和薑片，稍微煸炒至出香味後，然後放入娃娃菜，為了避免挨着鍋底的菜葉變糊，可以沿鍋邊倒1小匙清水，然後蓋上鍋蓋小火燜1分鐘，這樣可以使菜葉快速變軟。
4、菜葉變軟後，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分鐘，最後用鹽和糖調味，出鍋。
