鮮榨苦瓜汁是很好的減肥蔬菜汁。我們知道，苦瓜是很有營養的蔬菜，它具有很好的利腸道，具有很好的清火氣的效果，也就是説經常吃苦瓜能夠一定程度上利於排便的順利。具有很好的排毒效果。同時它也能促進血液循環，有效的促進人體的新陳代謝，具有良好的減肥效果，但是也要注意，苦瓜性涼，也不要多吃。
苦瓜裏含有高能清脂素，可以加速排毒，促進新陳代謝！每天喝2杯，日常吃飯要注意均衡營養，主食必須要吃，否則身體不行的，你上網多多學習，魚肉也不能多吃，更不能代替主食。
鮮榨苦瓜汁能減肥 每天只要吃2~3根苦瓜，即可達到降低血糖和血脂的效果.生吃苦瓜還能使排泄速度加快， 食慾下降，這些是苦瓜減肥的主要原因. 需要注意的是，苦瓜一定要吃生的才能發揮這些作用，炒熟之後效果大減，榨汁也有效，但連同苦瓜肉一起吃 下去效果會更好，因為其中所含的膳食纖維會增強飽腹感，能夠更好地抑制食慾.
在苦瓜減肥的同時，一定要記得 補充足夠的營養素，特別是維生素B族和礦物質，因為苦瓜在促進排泄的同時也會導致營養素的流失，苦瓜本身富含 維生素C和鉀，但其他的營養素含量並不高，完全用它代替其他蔬菜也是不妥的. 此外，原本容易腹瀉者要慎用苦瓜，因為它會加重腹瀉，造成營養不良，月經期也應避免大量食用苦瓜。
苦瓜雖好，但也不要多吃，尤其是體質較差的人士，它性屬寒涼，吃的過多對於體質較差的人士會引起一定的副作用。另外用苦瓜做成榨汁的好處是能夠解決生吃的苦味，使其味道得到一定的改變，如果再加上些蜂蜜，味道會是苦中有甜的感覺。
