現如今很多人都有減肥的夢想，對於正在減肥的人來説，一日三餐會特別講究，有的人擔心吃柿子會導致發胖，這種擔心其實是多餘的，因為柿子所含的脂肪以及熱量都很低，所以吃柿子不用擔心長胖的問題。
一、吃柿子會胖嗎
一般不會，適量吃還能減肥呢。
柿子本身脂肪含量比較少，熱量也很低，100克可提供的熱量是74大卡，食用後能較快的消耗，從熱量上來説，適當吃柿子是不會導致肥胖的。
而且，柿子含蛋白質、碳水化合物，能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入，還含有豐富的膳食纖維、有機酸，是能幫助人體腸胃的消化，促進腸胃蠕動，減肥期間是可以適量食用的，反而對減肥瘦身有幫助。
二、易胖體質吃多柿子容易發胖
有一部分人屬於易胖體質，不管是吃什麼，就算是喝水也是一樣容易導致發胖，而柿子畢竟是含有一定的熱量，所以這部分人也就比較容易導致肥胖。
三、食用過多柿子容易發胖
柿子雖然熱量不是很高，但如果一次性食用過多，導致過多的熱量堆積，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身體不能及時消耗就會轉化成脂肪，就會出現長胖的情況。
再説，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖；而且柿子的維生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子雖然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。
四、柿子吃多了會胖嗎
柿子的營養價值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質，具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、制醋等。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石和腎結石。柿子中含碳水化合物很多，但其他營養成分則不多。
