對於要減肥的人羣來説，每天選擇吃什麼是非常講究的，想要減肥的話當然可以吃地瓜了，這種食物有足夠的營養，吃了之後會有很好的飽腹感，可以避免吃更多的高能量食物。
一、減肥能吃地瓜嗎？用地瓜取代主食？
在我們的一日三餐中選擇一餐或者是兩餐用地瓜代替精細米麪。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進食的總量要控制好，不要吃的過多，每餐儘量控制在200克左右。一般情況下一個中等個頭的紅薯大約就是200克。可以直接煮着吃，要是吃膩了也可以炒着吃，但是不要過於油膩和辣，要不就達不到減肥的效果了。
二、減肥能吃地瓜嗎？用地瓜煮粥或者煮飯吃？
地瓜煮粥或者煮飯吃是一種很時髦的方式，簡單而且口味可以多樣，不至於太油膩。我們把地瓜去皮切塊後，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。有時看到部分人還和一些水果或者豆子煮着吃，效果也很好的，味道也不錯。總之，大家可以發揮自己的廚藝，讓地瓜既好吃又可以幫助我們減肥。
三、怎麼吃才有效？
可以這樣來吃，每天吃飯的時候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一個菜。這樣實際上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的營養成分實際上相當於吃一兩米飯。但是這裏面有一個需要注意的問題，那就是地瓜當菜的時間問題。
在業內有一句話，早飯吃地瓜，減肥最有效，晚飯吃地瓜，增肥增得快。這也就是説，由於地瓜的澱粉含量本來就比較多，它在進入人體後會轉化為糖份。如果是晚上吃的話，這些糖分無處消化，會變成脂肪，但是早飯吃的話，則可以維持一天的運動量，所以我們也就不用再進食其他的食物，所攝入的營養達到了，纖維素還可以幫助我們消化，避免脂肪的積累。
