碳水化物是人體不可缺少的，而且有一些富含碳水化物的食物，其實也有助於減肥，比如豆子，燕麥片或者是意大利麪等，這些食物對於減肥的人來説是比較合適的食物。
碳水化合物1：藜麥
藜麥除了能給人飽腹感，還含有大量的優質植物蛋白。此外，藜麥還富含鎂和鉻元素，這兩種元素能減低皮質醇(皮質醇是一種應激激素，直接將脂肪儲存在腰上)。
碳水化合物2：豆子
你可以將豆子或者扁豆看作一粒減肥藥丸。豆類富含抗性澱粉。抗性澱粉能降低血糖含量。一項調查發現，每天食用？杯豆子會比不食用豆子的人減重6.6磅。
碳水化合物3：意大利麪
減肥小妙招：變冷的意大利麪，就成了抗性澱粉，這也意味着你可以盡情享用意大利麪，而不用擔心胰島素上升。只要意大利麪保持冰冷狀態即可。一旦加熱意大利麪，其抗性澱粉的含量將大大減少。
碳水化合物4：燕麥片
用一碗燕麥片開啟新的一天吧！燕麥片可以增加飽腹感，提供人體所需的葡聚糖。據發表《營養》雜誌上一項研究表明，在食用燕麥時，再搭配上水果，那麼效果將加倍。
