山藥不只能減肥，還能豐胸。山藥中含有大量的粘液，其能促進女性荷爾蒙的合成，而且它含有豐富的纖維，容易讓人有飽腹感，從而減少飲食攝入量，本文蒐集了些山藥減肥食譜，有山藥減肥粥、山藥菜品等，快隨小編來看看吧！
4款山藥減肥粥
一、 牛蒡 山藥 紅棗 羹
材料：牛蒡30g、淮山30g、紅棗20g。
做法：1、淮山洗淨，削皮，切滾刀塊;牛蒡洗乾淨，用刀背颳去表面的皮，斜切厚片;紅棗洗淨，拍扁去核;
2、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：山藥含有豐富的膳食纖維，紅棗可以活氣血，這款牛蒡山藥紅棗羹不僅可以減肥，還可以養顏哦。
二、薏仁山藥粥
材料：新鮮山藥50g切塊，薏仁20g，紅棗3粒、枸杞10g洗淨備用，80g大米
做法：1、山藥放入鹽水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小時;
2、把淘好的大米加水熬煮至沸騰，加入泡好的薏仁繼續熬煮15分鐘;
3、最後加入山藥、紅棗和枸杞，攪拌均勻後繼續煮15分鐘至山藥完全鬆軟即可出鍋。
功效：薏仁可以排出身體多餘水分，對於水腫型肥胖相當有好處，這款粥可以作為一日三餐的替餐，堅持一段時間就能看到瘦身和滋養的效果。
三、山藥豆腐羹
材料：適量山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜、鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水澱粉。
做法：1、先將山藥去皮洗乾淨切成小丁並且焯水，把豆腐切成丁，與山藥一樣，同時香菜洗乾淨切成末，香菇洗乾淨切成丁;
2、然後往鍋中加入鮮湯與主料，然後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉調味;當湯沸騰的時候用水澱粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用;。
功效：豆腐含有豐富的蛋白質，熱量不高，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥之餘還很爽口滑嫩哦。
四、白扁豆山藥粥
材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量
做法：1、將白米、白扁豆先用水淘洗乾淨，放在一旁備用;
2、將鮮山藥洗乾淨後，將皮去掉並切成片狀;
3、往鍋內加水並煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。
功效：粥本身易於消化，是減肥的最佳主食，配合膳食纖維豐富的山藥，減肥效果更是不錯。
八款山藥減肥食譜
(1)山藥赤豆粥
原料：山藥50克，赤小豆30克，精鹽少許。
製法：將赤小豆淘乾淨，煮至半熟，放入洗淨的山藥(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。
(2)蛋黃山藥粥
原料：山藥50克，蛋黃三枚(熟)，白米20克
製法：將山藥洗淨切成片，白米淘洗入鍋中，煮米做粥至半熟入山藥片同煮，至爛熟，加入雞蛋黃即可食用。作早餐或晚餐食用。
(3)白扁豆山藥粥
原料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。
製法：將白米、白扁豆以水淘洗乾淨，鮮山藥洗淨，去皮、切片，水沸將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成，加少量白糖作早餐食用。
(4)桂花薯蕷粥
原料：薯蕷100克，薏苡仁20克，桂花適量。
製法：先煮薏苡仁做粥如常法，薯蕷洗淨，切片，後入鍋中，粥爛熟放入桂花。早晨食用，亦可加少許白糖。
(5)皮蛋山藥泥
原料：松花蛋2個，鮮山藥250克，精鹽、味精、薑末、色拉油各適量。
製法：山藥洗淨，蒸熟拍成泥，松花蛋去皮，刀切四瓣備用。炒鍋上旺火，注入色拉油，燒至五成熱時入山藥泥、薑末、松花蛋翻炒，加精鹽、味精稍炒片刻即出鍋。
(6)三品粥
原料：生山藥100克，生薏米60克，柿餅霜20克。
製法：洗淨山藥，薏米搗成粗渣，入鍋中加適量水煮至爛熟，將柿餅霜切碎，調入粥中融化，作早餐食用。
(7)薯蕷桂元粥
原料：山藥200克，桂元20克，荔枝肉5克，白糖少許。
製法：將山藥洗淨後，切為薄片與桂元肉、荔枝肉同煮做粥，粥成加白糖調勻即可食用。
(8)拔絲瓤山藥
原料：山藥300克，豆沙餡60克，白糖、麪粉少許，色拉油500克。
製法：
①山藥洗淨，切為長3釐米的段，用開水焯一下撈出，控去水分，用竹籤從切面挖一個洞，將豆沙餡填入洞裏，與山藥洞平開，用乾粉按一下，逐個裝滿豆沙備用。
②炒鍋上火，注入色拉油，油燒至六成熱時入山藥煎炸至金黃色時撈出，控去油分。
③炒鍋留底油，撒入白糖，當糖炒至呈雞血紅色泡時便可倒入山藥段，使所有的山藥沾滿糖汁，將平盤抹一層薄油，將山藥段放入盤內，與涼開水同上桌。
結語：總之，山藥是種好東西，其在李時珍的本草綱目中就是做為藥材出現的，但是什麼東西也要有節制的吃才是最健康的。
