展示性感的季節，可很多人要為肥胖而煩惱，對自己的身材不是很滿意。現在市場上的減肥方法很多，減肥者很難從中出選出比較健康、安全的方法。俗話説：“藥補不如食補”，肥胖者可通過一些藥膳來達到減肥的目的。相傳在我國古代就有專門給皇宮貴族提供減肥藥膳。元代忽思慧的《飲膳正要》中就曾記述了許多能利水、消腫、減肥、潤五臟的飲食方。下面小編就來詳細下：
推薦御用減肥藥膳
一、鯉魚湯：鮮鯉魚100克，蓽茇5克，川椒15克及生薑、香菜、料酒、葱、味精、醋各適量。將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗淨，切成小塊;姜、葱洗淨，拍破待用。把蓽茇、鯉魚、葱、姜放入鍋內，加水適量，置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
二、冬瓜粥：新鮮連皮冬瓜80～100克，粳米100克。冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於沙鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。每天早晚兩次，常食有效。能利尿消腫、減肥降脂。
三、紅燜蘿蔔海帶：海帶、蘿蔔適量，丁香、大茴香、花椒、桂皮、核桃仁、素油、醬油各適量。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換水2次)，然後洗淨切成絲、蘿蔔亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。能利水、消氣、減肥。
四、薏苡仁粥：薏苡仁30克，白糖適量。將薏苡仁洗淨，置於沙鍋內，加水適量，再將沙鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。可健脾除濕、減肥消腫。
