很多有車一族都處於亞健康的狀態之中，而這種狀況的大部分原因都是因為有車族沒有合理的安排自己的飲食。所以為了有車族的養生保健着想，下面小編就為大家推薦兩款司機的健康食譜，以及司機飲食的健康原則，讓有車族能夠充分呵護自身的健康。
一、絲瓜鰱魚湯
原料
主料
鰱魚1條。
輔料
絲瓜一根、葱花、生薑。
調料
精鹽、味精、糖。
做法
1、將絲瓜洗淨去皮，切段。
2、將鰱魚洗淨切成魚片，加除葱花外的所有配料，抓勻醃製一會兒。
3、鍋裏倒入一大碗水，加一片薑片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入醃製好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即可食用。
絲瓜鰱魚湯提示，力求將魚段斬得大小一致。清水一次加足，不要中途加水。魚片很容易熟，不要煮太長時間，免得失去滑嫩感。
食譜功效
鰱魚
有健脾補氣、温中暖胃的功效，可治療脾胃虛弱、食慾減退等症狀。司機長期在外奔波，早餐不正常、午餐少營養、晚餐吃不好。導致鈣、鋅等礦物質不足，營養缺乏，食慾不振。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能滋補。為司機補充營養的良好食物。
絲瓜
清香帶甜，營養豐富，清熱通便，有利於健康。經常喝些絲瓜湯，既能補充營養，又可除秋燥。從事特殊工作的駕駛員流失的水分比其他的人多，必須及時補充。絲瓜含水量豐富，且富含維生素，多吃絲瓜能調節情緒，保護視力。
此湯湯色奶白，營養豐富，能温補氣血、提神消疲。
二、胡蘿蔔炒蛋
主材
胡蘿蔔4根，雞蛋2個。
輔材
葱花少許，食用油5ml，白砂糖少許，鹽、雞精各一小勺。
做法
1、胡蘿蔔刮皮，洗淨，切絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
2、將雞蛋去殼打散，放一些鹽和水以及白砂糖，攪拌均勻，這樣攤出來更嫩。
3、熱鍋下油，將葱花、胡蘿蔔絲投入鍋中，翻炒幾下，適當添加一點水。
4、將蛋液倒入鍋中，攤在蘿蔔上成蛋餅，順一方向快速翻炒。出鍋前放一小勺雞精，即可。
食譜功效
胡蘿蔔
富含維生素A，可名目養神，
雞蛋
可以補充蛋白質，可以防止犯困，提神消疲。
菜品口感
軟嫩易嚼，香鮮適口。是對常年奔跑在外的朋友們極有益處的食物！
以上就是兩款司機的健康食譜，都是非常簡單的，即便廚藝不好的司機也可以輕鬆的嘗試一下。而且這兩款食譜的味道也很不錯，對於有車一族來説，經常食用並不會覺得太多困難。不過有車族的健康食譜並不僅僅只有這兩款，還需要有車族在生活中細心發現。
想要健康，首先就要保證自己的飲食健康，但是很多的有車族卻很難保證這一點。這種情況也就導致了很多有車族面臨着健康的威脅。其實只要我們稍稍改變一下，就能夠輕鬆地解決這個問題。所以下面小編就為大家介紹下司機的飲食原則吧。
常用食品
可常食瘦肉、肝、腎、乳、蛋、魚、花生、芝麻、大豆、米、面、胡蘿蔔、花菜及其他綠葉蔬菜等食品，尤可常進下述三種保健食品：
(1)核桃肉
內含脂肪、蛋白質、糖和維生素A、C、E及無機元素磷、鐵、鎂等物質，有強腦補腎等作用。
(2)蜂乳
內含豐富的營養物質，具有促進人體血液循環和內分泌等作用，從而可以收到提高工作能力、振奮精神、消除疲勞等效果。
(3)各種花粉製品
如松花粉、菊花粉、桂花粉、油菜花粉、玫瑰花粉、金針菜花粉等，均富含多種營養物質，具有調節神經、降低血脂等作用，久服可以收到增強體力、提高耐力、消除疲勞等效果。
精力充沛、反應力良好是保證駕車安全的關鍵，任何對司機反應能力帶來負面影響的行為，都屬於禁忌之列。
1.刺激性食物
喝酒是開車的大忌，喝過量的咖啡也能引起反應能力的減弱，司機還是少進食這些刺激性食物為好。
2.不喝水、憋尿
為了減少上路後上廁所的麻煩，部分司機開車前儘量不喝水，有時為趕時間情願憋尿也不找地方解決。專家強調，充足的水分攝入是人體必須的，它的其中一個功用是維持泌尿系統的循環正常。司機為怕上廁所而少喝水，時間長了泌尿系統結石增多。同時，憋尿的過程中，膀胱負荷加重，也會分散注意力。
3.餓肚子開車
空腹開車的壞處是，飢餓狀態下人體內血糖降低，到一定程度就會頭暈眼花、疲勞乏力、注意力不集中，直接影響到反應能力，成為交通意外的隱患。專家認為，司機不可以餓着肚子開車，必要時在車內準備蘇打餅乾一類的食品，餓了就適時補充。
結語：飲食健康對於有車族的養生保健來説，是非常重要的一項內容。只有充分的保證了飲食的健康，才能保證有車族身體的健康。以上小編為大家介紹的這些有車族健康飲食都是健康有效，一定能夠幫助有車族更好的呵護自身的健康。
