老人多吃洋葱 無病一身輕
實許多人都不知道，有着催人淚下的效果的洋葱可是預防或輔助治療百病的食物呢！大家可別嫌它個兒不高，體型不大，其實誰也無法否認它是一種美食與它不低的營養價值。不過有些人的確嫌棄它刺鼻味兒重，在口腔裏的味兒受不了，但正是這種味兒證實了它對腸胃的保健作用。
1、預防骨質疏鬆效果比藥好
洋葱是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋葱預防骨質流失的效果，甚至比藥還要好。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小時內就能見成效。
2、生吃熟吃都能治療糖尿病
洋葱含有的甲磺丁脲類似物質有一定降糖功效，曾被用來治療糖尿病，現代醫學也證實洋葱的確能夠降低血糖，而且不論生吃或熟吃，都有很好的效果。
3、生吃能預防膽固醇過高
天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助於預防動脈粥樣硬化。不過洋葱煮的越熟，越沒有成效。
4、阻止血脂升高防治動脈硬化
洋葱裏所含的化合物能阻攔血小板凝聚，並加速血液凝塊溶解，能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高，防治動脈硬化。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配一些洋葱。
5、健胃潤腸治食慾不振
洋葱有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒、殺蟲等功效，可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎等病症。洋葱所含的前列腺素A還具有顯著降血壓的作用。
6、能減半哮喘發作頻率
洋葱中含有至少三種抗炎的化學物質，可以治療哮喘。洋葱可以抑制組織胺的運動，而組織胺被證實是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質。德國專家的研究表明，洋葱可以使哮喘的發作頻率下降一半左右。
7、殺菌促消化預防胃癌
洋葱提取物還有殺菌作用，可提高胃腸道張力，增強消化道分泌作用。洋葱中有一種肽物質，可減少癌症的發生率。研究人員在山東省一個胃癌患病率很高的地方做的調查表明，洋葱吃得越多，胃癌發病率就越低。
對有許多毛病的老年人來説，洋葱的使用價值更不可忽略。它的防胃癌、健腸胃功效與預防骨質疏鬆的作用備受老年人的青睞。大家都害怕吃藥痛苦，那就吃些洋葱吧。
