現在有許多的家長懂得了一個非常重要的道理，那就是要想孩子能夠健健康康的，要首先要學會為孩子提高免疫力。説到免疫力許多家長就迷惑了，如果才能夠提高寶寶們的免疫力呢？那麼，今天小編就教大家，提高孩子免疫力最主要要注意什麼。如果做到這些，那麼孩子免疫力將會一路增長，從此家長就再也不用擔心孩子會輕易的生病了。另外，小編還會教大家，孩子免疫力低吃什麼，還有吃什麼提高免疫力。
要想孩子不生病，提高免疫力是關鍵
孩子挑食厭食，易生病、一旦生病好的特別慢......這些是孩子免疫力差的典型表現。
專家提醒
春夏之交是流行性感冒、細菌性腹瀉、腮腺炎、帶狀皰疹、肺結核等流行病逞兇的季節，孩子不妨多進補富含鋅的食物，增強身體的免疫力。因為一直以來，人們習慣認為“鋅”是改善孩子挑食厭食的“功臣”。
其實已有科學研究證明
補鋅可以提高抵抗力，孩子不生病！
醫學數據顯示，“補鋅”提高免疫力
人體90%的疾病與免疫力有關，鋅是促進免疫器官發育的重要因素
鋅是促進免疫器官發育的重要因素。
《國外醫學地理分冊》(2002年6月第23卷第2期)曾發表研究結果
缺鋅可導致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴結的萎縮，重量減少20%-40%。
《日本醫學介紹》1991年12(4)研究指出
缺鋅會使免疫T細胞功能下降。醫學研究發現，人體90%的疾病與免疫力有關。而充足的鋅可提升胸腺、T淋巴細胞攻擊、殲滅病源微生物等免疫功能， 提高免疫力，從而減少孩子感染多種流行性疾病的可能。
鋅對孩子成長髮育起大作用
補鋅對孩子成長髮育的好處特別多
人體內100多種酶都含有鋅，它們被融合在蛋白質、核酸、細胞膜等重要機體組織中。下面例舉鋅的三個重要作用：
味覺方面
味覺對於人體是非常的重要的，裏面有一種含雙鋅離子的唾液蛋白，是口腔細胞功能代謝所使用的一種重要的營養。如果缺鋅的話，會引發口腔黏膜上皮細胞增生等病，而且上皮細胞還非常的容易脱落，阻塞舌頭上的味蕾小孔，會讓人對於食物的感知能力下降，從而導致不像吃東西。
鋅能促進孩子的味覺發育，從根本上解決孩子不愛吃飯的問題，改變嘴裏沒味兒、食慾不佳，美味佳餚也提不起興趣的現象。充足的鋅讓孩子真正愛上吃飯，茁壯成長，甩掉挑食和營養不良。
智力方面，人類大腦中的海馬體，其重量約佔整個人腦重量的1/80左右，而其中鋅含量為大腦總含鋅量的1/6。海馬體是人類高級神經活動的核團，是學習語言、接受和存儲信息的邏輯部件。因此，充足的鋅對大腦靈活聰明起到關鍵作用。
生長方面，鋅參與生長介素的合成而對生長激素起作用;加快細胞的分裂速度，使細胞的新陳代謝保持在較高水平上，從而加速幼兒及青少年生長髮育。微量元素鋅又有“兒童生長素”之稱。
飲食習慣造成60%的中國兒童缺鋅
為何中國兒童缺鋅的現象如此普遍？營養專家分析了中國的飲食大習慣，存在明顯的偏食硬傷，主食以大米或麪食為主，蔬菜以高温炒製為主，從烹調方法上講，容易最大程度的消耗與抵抗力有直接關係的微量元素鋅，鋅不耐高温;再從大多數東方人的飲食偏好看，最常吃的肉類為雞肉、豬肉、牛肉、羊肉以及少量淡水魚肉。不常吃含鋅量高的動物性食品，如肝臟，或者海產品(沿海城市情況較好)，如牡蠣、蝦等。
專家提醒補鋅不能盲目，液體制劑是首選
那麼，如何才能做到科學補鋅呢？專家提示，鋅的補充有其特殊性，補鋅不可同補鈣、銅、鐵等元素，科學的方法是補鋅與補鈣要間隔30分鐘以上。
而在補鋅劑的選擇上，首選是液體的鋅，如葡萄糖酸鋅(它也是國外最常選用的補鋅劑，上世紀四五十年代給孩子補鋅的概念已廣泛普及)，對孩子的吸收更為有利，最適合兒童的腸胃代謝和吸收，並且安全有效，不會給孩子帶來身體負擔。
幼兒期的孩子抵抗力弱，到了冬天容易得病，媽媽可以同飲食預防疾病。下面小編就來推薦幾款提高免疫力的營養食譜。
橙汁魚片
原料
橙子、魚片
烹飪方法
首先拿出一個橙子，將它洗乾淨，然後把橙子的皮給去掉，用掉切成橙子丁。之後，在橘子粉裏面加一點果汁，然後再兑上開水，放成一鍋，放在火上用小火進行煮沸，將切好的鮮橙和湯放進去攪拌均勻後放在一旁。然後把魚切成魚片，把酒加進去進行醃製，把蛋白和麪粉做成糊，把魚片放在糊裏面，之後放入鍋裏。煮好後，把橙汁澆在魚片上。
作用
用新鮮水果入菜，是健康飲食的一種新趨勢。橙子含有豐富的維生素C，能幫助鐵質的吸收，預防貧血，助消化，又可保護血管，維護牙齒和牙齦的健康。
山藥蝦球
原料
蝦仁、山藥粉、雞蛋
烹飪方法
先將蝦仁剁碎做成蝦茸，加入山藥粉與適量的鹽、味精、黃酒、葱、雞蛋、生粉、攪拌均勻，然後做成一個個小丸子，放入油鍋裏煎炸，最後用少許水、醬油、糖，與炸好的丸子燜燒一會兒即可出鍋。
作用
山藥具有益脾開胃之功效，這道菜適宜脾虛、食少的幼兒食用。
花生青豆泥
原料
花生、青豆
烹飪方法
先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機加工剁碎，然後加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀。
作用
花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸，營養價值極高。
核桃仁枸杞雞丁
原料
雞脯肉、核桃仁、枸杞少許
烹飪方法
先將雞脯肉切成小丁，上漿劃油，將切碎的核桃仁放在油鍋中炸一會兒撈出，然後鍋中放少許水，並加入鹽、味精勾芡，最後倒入滑好的雞丁、核桃仁、枸杞，出鍋裝盆。
作用
乾果中的核桃仁含有豐富的營養物質，是傳統的健腦食物;這道菜紅白相間，且具有健腦補身之功效。
冬天的天氣非常的寒冷，尤其在北方，一盆水潑出去都可以在很短的時間內凝結成冰塊。在這樣惡劣的天氣下，多數人都會選擇食用牛肉和羊肉進行滋補，因為這些食物在冬天較常見，而且味道也鮮美，雖然他們可以幫助我們禦寒，但是如果冬天的飲食太過於高熱量高脂肪的食物再因為天氣乾燥就會很容讓人體積熱。
建議冬日多進食“五冬”
冬甘蔗、冬筍、冬菇、冬瓜、冬棗。
冬甘蔗
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥，還有提神的功效。中醫把甘蔗列入“補益藥”的範疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
《食療本草》記載
甘蔗“主補氣，兼下氣”。
《隨息居飲食譜》記載
甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養血，大補脾陰。
專家介紹
鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。
甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱。
冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。
冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類蔬菜同炒，還可以單獨成菜。但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，並在食用前將其焯一下，除去草酸。
冬菇
冬菇是人們冬天常吃的食用菌。冬菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用冬菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
冬菇無論幹品鮮品，與其他葷素食品搭配，都能烹製出美味佳餚。
它適合各類人羣，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。
冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。
冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。
冬棗
冬季在經受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下，很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。
冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。
結語：看了這些，大家對於寶寶或者自己在冬天的保養是不是又有了一個新的認識。不錯，飲食文化在我國的歷史悠久，尤其對於冬季的進補，中國人更是有自己一套獨特的見解。其實，我們身邊的許多食物都可以幫助我們提高免疫力，關鍵在於你怎麼去做菜能讓寶寶愛吃。除此之外，要想提高寶寶的免疫力，更主要的還是要把握好寶寶的生物鐘，讓寶寶有一個好的作息規律。
