便祕是指排便頻率減少，一週內大便次數少於2～3次，或者2～3天才大便1次，糞便量少且乾結時稱為便祕。便祕關鍵是排便習慣和生活習慣的問題。沒有特效辦法。一定要一定要要禁煙 ，酒，辛辣食物。保持良好的生活習慣很重要
在治療便祕的時候，一定要選擇適當的食療方法，這樣對疾病的改善，才會有很好的幫助，很多人都不是很確切瞭解，便祕可以吃些什麼。對於茭白這種中藥藥材，便祕的患者可以吃嗎？
養生專家認為茭白本身是寒涼性食物(小貼士：食物簡單分為寒性、涼性、温性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬於陰性，有清熱，瀉火，涼血， 解毒等功效，多適用於熱性病症。而部分便祕患者屬於陽虛，氣血虛或者痰濕體質(小貼士：人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物， 因此茭白的寒涼性恰恰助長了便祕患者體內中的“寒”症。綜上所述便祕人羣不可以吃 茭白等寒涼性食物。
茭白的藥用價值，沒想到茭白除了好吃外還是一味好用的藥哦，來看看茭白有哪些藥用價值吧。
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易 茭白(圖3)為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。 1. 利尿止渴、解酒毒： 茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。 2. 補虛健體： 茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質。
隨着生活節奏的加快，人們的飲食越來越不規律，所以造成很多人出現便祕，其實注意一些飲食問題就可以緩解便祕的情況，多喝水，加強鍛鍊，就可以緩解便祕，注意便祕的時候不要吃茭白，以免造成嚴重後果。
