食物搭配不當對身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發生的，上火會導致口舌生瘡或者便祕等，所以飲食要特別注意，那麼吃雞脖子會上火嗎？
雞脖子的營養價值
1、富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液循環。2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩衝貧血，有利於生長髮育。3、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。4、富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。適宜人羣：適宜健康體質平和質，氣虛體質，陽虛體質;適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血、營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等症狀的人羣;高温、重體力勞動、經常出汗的人;患有心血管疾病、骨質疏鬆、眼疾的人;
吃雞脖子上火嗎一般人羣均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。1. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；2. 雞肉性温，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用；3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯
飲食對身體的調整是最安全的，上面就是對吃雞脖子會上火嗎的介紹，通過了解之後希望喜歡吃雞脖子的人能根據自己的身體情況選擇食物。
