我們都知道湯是非常鮮美的，並且能夠把食物中的營養全部熬到湯汁當中，非常美味而且營養，不會增加我們的腸胃負擔，並且經常喝湯能夠對身體更好地進行滋補，尤其是在寒冷的冬季，如果從外面回到家中喝上一碗熱氣騰騰的湯會覺得身體都特別的温暖，喝湯一定要掌握好時間才能讓我們對其中的營養更好的吸收，下面一起了解一下吃飯前先喝湯好嗎
吃飯前先喝湯好嗎
從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物的必經之路，吃飯前，先喝幾口湯（或進一點兒水），等於給這段消化道加了點兒“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。而且對於體形較胖的人，飯前先喝點兒湯，在胃裏容易造成飽腹感，也有利於減肥。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因為要消化食物而分泌大量的胃液，體液喪失過多從而產生口渴，這時再喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。
但是有一點需要注意的是有些人習慣吃飯時將乾飯或硬饃泡湯吃，這樣好不好呢？未經唾液的消化過程（唾液裏有唾液澱粉酶可消化部分碳水化合物）就把食物快速吞嚥下去，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久就容易導致胃病的發作。所以，不宜常吃湯泡飯。
上面就是對吃飯前先喝湯好嗎的介紹，通過了解以後我們知道在吃飯前先喝湯是比較有助於減肥的，對於很多愛美的女性來説是最好的選擇，是我們值得注意的是最好不要在吃飯的時候喝湯，這樣會影響到消化能力。
