我們都知道每當季節變換的時候，我們的飲食習慣也會有一些改變，其中在寒冷的冬季多喝一些湯類能夠讓我們的身體變得更加的温暖，同時也能夠讓我們對身體更好地進行調理，其中番茄排骨湯就是最常見的一種，並且經常喝排骨湯還有很好的補鈣作用，下面一起了解一下番茄排骨湯怎麼做好吃呢。
番茄排骨湯怎麼做好吃呢
製作方法一
主料：排骨500克 番茄250克 番茄醬40克
配料：薑片少許、鹽適量、料酒1小匙
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨。
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。[1]
製作方法二
原料：西紅柿、排骨、姜、鹽、葱。
做法：
1.排骨用清水漂去血水清洗乾淨；
2、鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗乾淨；
3、砂鍋內放清洗乾淨的排骨，放清水，放生薑片、葱斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右；
4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裏，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右；
5、最後放鹽調味，可撒少許葱花，西紅柿排骨湯裏有葱花，很搭的。
飲食多元化就是幸福生活最好的體現，上面就是對番茄排骨湯怎麼做好吃呢的介紹，通過了解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作，這樣能夠讓我們的飲食上營養更加的均衡，並且通過食物對身體進行調理不會像藥物一樣會帶給我副作用。
