絲瓜豬肉湯怎麼做好吃

絲瓜豬肉湯是一道家常菜餚，食材簡單絲瓜，豬肉就可以。但是要選用新鮮的絲瓜。現在這個季節可以當天吃當天買口感會更好，而且更容易翻炒。絲瓜豬肉湯具有補腎養血的作用，腎不好的人可以多吃一些，漸漸的情況就會有所好轉了，豬肉中含有豐富的蛋白質，營養豐盛，下面我就教大家絲瓜豬肉湯的做法。

菜品：絲瓜豬肉湯

工藝：煮

口味：鹹鮮味

類別：清熱解毒調理，家常菜，營養不良調理，補血調理

主料：絲瓜350克，豬肉(瘦)150克

調料：料酒10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜2克，各適量

2 製作工藝

1.將絲瓜去皮洗淨，切成片；

2.豬肉洗淨下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；

3.坐鍋點火倒油，待油燒至五成熱時，放入姜、葱煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然後加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉葱姜，盛入湯盆中即成。

絲瓜最好是現炒現切，回不容易炒糊。絲瓜有美白的效果，經常吃絲瓜可以減少黑色素的分泌，如果想要變白的美眉可以每天吃一點哦。會變得更加漂亮。絲瓜還有清熱解暑的作用，夏天天氣炎熱，回家吃一碗清淡的絲瓜豬肉湯，可以消除一天的疲勞。變得更加精神。試着在家做一做吧。