有些人喜歡吃洋葱，洋葱對人體是有很多的好處的，但是有的人説洋葱對人體也是有害處的，到底是什麼呢，洋葱的吃法有很多，有的人喜歡炒着吃，有的人喜歡生吃，不管是怎麼樣吃都是有一定的功效的，但是多吃洋葱對人體也是有害處的，那麼具體的害處表現是什麼呢？
洋葱一般人羣都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用。葱當中含有大量的營養成分。維生素和鈣的含量尤為突出，是人們日常烹飪最理想的蔬菜之一。但是，洋葱再好也不可一味的多吃，任何食物多吃也都不利健康，洋葱也不例外。
但特殊人羣在食用時必須多加註意。
(1)洋葱一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
(2)患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
(3)洋葱辛温，熱病患者應慎食。
(4)洋葱所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋葱。
西方人習慣用洋葱作為輔料，在很多烹飪中都可見到洋葱的身影。而我們更喜歡把洋葱作為主料。不管怎麼，適量的吃才會更加健康。
洋葱雖然有很多的功效，而且對於高血壓或者是一些胃腸道不好的人都有一定能夠的好處，但並不是吃多了就是好的，洋葱有時候吃多了對於皮膚來説也是有很多的疾病的，甚至對眼睛也有很多的刺激作用，特別是在切洋葱的時候，人們就會體驗這一點。
