燕麥雞蛋粥營養又健康，因為雞蛋可以説是我們最佳的營養來源之一，可以看出雞蛋的營養價值確實是很高的，因為雞蛋裏含有維生素及礦物質，而燕麥也是屬於粗糧之一，是人體是必不可少的食物，而且跟雞蛋搭配起來，效果就更不用説了，希望大家可以在平時多去吃一些燕麥雞蛋粥。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
主料：麥片30克，雞蛋1個。
配料：香油、 鹽 、香葱。
製作過程
1、準備好雞蛋和麥片。
2、麥片用水泡軟。
3、鍋內加入半碗水 煮沸。
4、麥片瀝乾水分，倒入鍋內大火再次煮沸後改小火煮5-10分鐘。
5、將雞蛋打入碗中，攪打均勻。
6、麥片煮熟後，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋後滴幾滴香油，撒上香葱即可食用。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
上面我們對燕麥雞蛋粥的做法做了簡單的介紹，大家都知道燕麥雞蛋粥的營養價值是非常高的，特別是對於女性朋友來説，更是一道美容養顏的好粥哦，它有增加肌膚活性，延緩肌膚衰老，美白保濕等功能，愛美的女性朋友們，快點收藏起來吧！
