現在人們在飲食上已經開始重視營養的搭配，尤其是五穀方面上，已經體現在各粥方面上，雖然現在已經正值冬季，但是由於天氣乾燥、工作壓力大等，人們出現了上火、脾胃不和的現象，如果人們能在每天食用綠豆燕麥粥，就能有很好的去噪、調理脾胃的功效了。
綠豆燕麥粥製作方法：
1. 綠豆洗淨，用冷水浸泡2小時;
2. 綠豆再連水蒸2小時，取出備用;
3. 小米、糯米、麥片分別洗淨，用冷水浸泡20分鐘;
4.再置於旺火上燒沸，然後改用小火熬煮約45分鐘;
5. 加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6. 將綠豆、小米、糯米、燕麥片拌勻煮沸，即可盛起食用。
營養解析
小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口癒合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘，性涼，入心、胃經;
綠豆燕麥粥的做法真的很簡單，如果不方便的話用電飯鍋一樣能煮出，尤其是對於脾胃虛弱的人們來講，經常的食用綠豆燕麥粥，能有效的改善自己的體質。並且如果血糖高、肥胖的人們來講，多食用燕麥還能控制自己的身材和血糖。
