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用料:南瓜1個、大蒜2瓣、油適量、鹽適量。
1、小南瓜一個,去掉頭和尾。
2、切成絲,或是用刨絲刀刨成南瓜絲。
3、大蒜2瓣切成小塊。
4、熱鍋後,加入適量油。
5、油熱之後,加入大蒜爆香。
6、加入南瓜絲翻炒。
7、翻炒至南瓜絲變色,加入適量鹽。
8、翻炒均勻後,加蓋燜2分鐘左右即可。
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