隨着經濟水平的飛速發展，生活水平的提高，忙碌一天的工作後，很多人都更加重視晚餐。對於上班的人來説，晚餐是個頭疼的着問題，早餐不吃，中午吃的少或是快餐解決，晚上到家吃得太多，這樣不僅對腸胃不好，而且很容易發胖。所以晚餐就很重要了，那麼我們晚餐怎麼吃既有營養又不會發胖呢。一起來了解下吧。
1、豆類
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助於去除腹部脂肪。祕密就在於可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年後減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
2、紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
4、醋
亞利桑那州立大學營養系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙澱粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5、粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。
以上所講述的就是晚餐吃什麼有營養又減肥，都知道晚餐吃太飽長胖，同時會降低睡眠質量。晚餐吃進了太多的食物，早餐和中餐又吃得少這樣會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳給大腦。建議晚餐吃七八分飽，自我感覺不餓即可，對保持好身材有益哦。
