奶酪是一種在西方國家比較盛行的甜食，西方國家的人們都很喜歡在吃早餐的時候把奶酪放在麪包上一起吃.不過隨着各國之間的文化交流，奶酪在中國也開始漸漸的流行起來，深受人們的喜歡.奶酪的主要材料是牛奶，經過加工後變成的.奶酪的脂肪含量和熱量都比較高，所以對於減肥的人來説是不建議食用的.
紅酒是眾多品種的酒類裏面的一種，紅酒也可以説是葡萄酒，因為其主要的製作材料是葡萄.如果要是説單單的喝紅酒是不能夠達到明顯的減肥的效果的，但是若是將紅酒和奶酪這兩種物質結合在一起的話那就不一樣了.
睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片至兩片的奶酪.
全脂高鈣奶酪配紅酒減肥法，可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪.只要3餐正常吃，在睡前30分內，吃1-2片奶酪或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤.
材料：奶酪1-2片或50g乳酪，奶酪含脂肪酸、蛋白質及鈣質等，能有效促進新陳代謝，提高甲狀腺功能，以達到燃燒脂肪效用.
紅酒50-100c.c.，紅酒含酒精、酪胺酸等成分，產熱效果好，能促進新陳代謝，且熱量不會被人體儲存.
前30分內還可助眠
營養師建議，睡前30分內吃奶酪配紅酒減肥法，主要是紅酒含酒精，可幫助入眠.而睡眠時代謝慢、體温低，吃奶酪和喝紅酒，可產熱，並加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內脂肪，以達到瘦身效用.
控制飲食效果更好
基本上，奶酪含蛋白質和脂肪;紅酒含酒精，都具有產熱作用，且可讓血糖上升.1-2片的奶酪加紅酒，熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重.任何體質都適用奶酪配紅酒減肥法，有利於燃燒腰腹和臀部脂肪，對於想瘦這些部位的人可以嘗試.另外，除不喜歡乳酪，或對紅酒過敏的人不適合使用之外，任何體質都適合使用這種減肥法.
看過上面所説的減肥方法以後相信很多的一部分人都會感到很驚訝，可能想不到熱量含量那麼高的奶酪還能用來減肥，而且效果還很好.但是用奶酪和紅酒減肥的時候要注意的事情就是，不要因為這種方法能減肥就吃的頻繁，太過頻繁對身體會有一定的壞處.
