常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉，口感更好。趕緊隨小編一起來看看苦瓜減肥的方法吧，是夏季絕佳食物，瘦成閃電不再成夢想。
苦瓜拌海帶芽
材料：(1人份)
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
作法：
1、海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
2、碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜肉卷
材料：(1人份)
苦瓜250g、里肌薄片4片(約120g)、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
作法：
1、苦瓜去籽、切長條，用肉片捲起，並用牙籤固定，排盤淋上少許酒。
2、放進電鍋中蒸熟後，再倒出湯汁。
3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉捲上即可。
苦瓜確實很好的一個蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
