苦瓜確實很好的一個蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最減肥了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
吃苦瓜減肥嗎？苦瓜減肥的注意事項
吃苦瓜減肥嗎
國內有研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高温，因此曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後，還能保有它的減肥療效。
苦瓜的功效與作用
苦瓜全草皆可入藥，對於愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。
另外，苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱立中暑；花治胃氣痛、黴毒癰瘡；葉曬乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
苦瓜減肥的副作用
苦瓜減肥的速度不會很塊的，由於食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那麼你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節食，但是至少你應該減少辛辣和油膩的攝入。
吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢，如果出現嚴重的腹瀉，説明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
月經來的這幾天，夏天減少一半的攝取量，冬天停止攝取，春秋季，看個人的身體情況而定。而且不要去購買什麼含有苦瓜素的減肥藥物。苦瓜素是一種提煉方法和保持穩定方法都十分要求嚴格的東西，因此也十分昂貴。而最好的攝取方法就是直接食用。
苦瓜減肥的正確食用方法
想要苦瓜減肥，吃苦瓜必須要生吃。
都説苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水會流失苦瓜內的有效物質的。
一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。
不要添加調味料，調味料裏面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。
可以在餐前半小時吃。
苦瓜吃的時候一定要去籽，但可千萬別去皮。
吃苦瓜真能減肥嗎？專業報告指出，黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
苦瓜減肥的注意事項
脾虛胃寒者不應生吃苦瓜。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。身材苗條纖美的祕密肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個人都要“量力而行”。
苦瓜減肥食譜推薦
青綠苦瓜濃湯
食譜所需材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅乾2個、上湯2碗、鹽14勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
方法步驟：
1、把上湯加熱下，並加點鹽、胡椒粉和醬油。
2、在藕粉中加點清水攪拌均勻。
3、苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好後倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最後加入幾顆梅乾和切碎的茗荷。
苦瓜肉卷
食譜所需材料：（1人份）
苦瓜250g、里肌薄片4片（約120g）、醬油1大匙、蒜泥1小匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
方法步驟：
1、苦瓜去籽、切長條，用肉片捲起，並用牙籤固定，排盤淋上少許酒。
2、放進電鍋中蒸熟後，再倒出湯汁。
3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉捲上即可。
苦瓜確實很好的一個蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最減肥了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。
