苦瓜，是一種蔬菜，因為味道比較苦，所以很多人們都不願意吃，但是苦瓜的作用有很多的，對於想減肥的MM來説，苦瓜是一種不錯的選擇，既可以當蔬菜吃，沒有脂肪，又可以起到減肥的效果，苦瓜汁減肥法受到了很多已經減肥成功的MM們的一致好評。
一般製作苦瓜汁的量為4根苦瓜， 可早、中、晚餐時飲用一杯，如果願意在睡覺前3個小時左右再喝一杯，但絕對不可在睡覺喝，也就是不能喝完馬上睡覺，要留出消化時間。另外，喝完苦瓜汁後可能會產生口渴反應，所以避免起夜，也不建議睡前喝。
喝苦瓜汁注意事項
1、苦瓜也分好壞，新鮮綠苦瓜的減肥效果是最理想的，而黑苦瓜雖然沒有綠苦瓜那麼苦，但減肥效果卻不如綠苦瓜，另外，顏色已經變黃的苦瓜是不能起到減肥動作的。
2、喝苦瓜汁最大的效果是消除身體水腫、排毒潤腸、改善便祕，起初效果並不會十分明顯，畢竟不是減肥藥，然後經過長期堅持飲用，不但脂肪減少了，你還會發現體內毒素排清，身體變得更健康。
3、苦瓜偏寒性，所以每天食用不要超過4根。在喝苦瓜汁的期間不要飲茶，任何種類的茶都不要喝，只可喝清水，因為苦瓜與茶一同食用會刺激腸胃。
另外，適當控制日常飲食的進食量，並搭配其他健康減肥餐，可增加苦瓜的減肥效果。
苦瓜渣中的纖維素含量很高，對改善腸內環境、預防便祕大有幫助，胃不好的人都可以通過食用苦瓜來調節，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促進腸胃健康
1.用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴：鮮苦瓜1個，截斷去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鮮苦瓜1個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次6-9克，水煎或泡開水代茶飲。
2.用於癰腫，痢疾。
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次3克，每隔6小時服一次，開水送服。
3.用於肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲；或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。
4.用於暑天感冒發熱、身痛口苦。
苦瓜乾15克，連須葱白10克，生薑6克，水煎服。
5.用於胃疼。苦瓜燒成炭研末，每次1克，開水送服，一天2-3次。使用注意：脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。孕婦不宜。
苦瓜本身就是比較苦的食物，有些MM怕苦不想直接吃，做菜的時候可以用熱水過一下，苦味就少很多的，苦瓜榨成汁來喝更好的，雖然苦，但是一口喝進去來個痛快的。如果依然無法忍受那麼就想想當瘦下來的時候是多麼美好的事情，就沒有那麼難了。
