現在很多人的減肥方法大多數都是節食，身體雖然瘦了，可是腸胃生了病，科學的減肥食譜既不會吃胖，又能夠吃飽，還不需要節食，一般主要的食物就是以青菜為主，中午的時候可以吃一點點的肉類，主要是選擇一些低熱量的，比較常見的就是蝦肉，魚肉或者雞肉，少吃一些豬羊肉等等。
週一早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋葱、芹菜。
週二早：麥片粥(一小碗)、麪包(一片)、葡萄。
午：鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
週三早：烏龍茶、彌猴桃。
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
週四早：大米粥(一小碗)、全麥麪包(一片)、橙子一個。
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
週五早：咖啡、蘋果。
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
週六早：麥片粥(一小碗)、橙子。
午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
週日早：綠茶、蘋果。
午：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
這份食譜是依據國際上流行的“分食法”(蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利於人體健康而
設計的。堅持兩個星期，你會發現不僅身材日漸苗條，皮膚也更加細膩光滑。如感到餓可在早午飯之間加酸奶一杯。
