近幾年來脂肪肝的患病率是越來越高了，可能是和現代人本身缺乏鍛鍊體質不好，而且又喜歡熬夜飲食不節制，喝酒這些因素有關。據調查瞭解，最近幾年由脂肪肝而引起的肝硬化，然後由肝硬化轉成肝癌的患者也是逐年的在上升中，如何控制脂肪肝就成了非常重要的話題。
1、拒絕肥胖：脂肪肝的主要病因是肥胖，特別是腹型肥胖。堅持每天鍛鍊消耗熱量300千卡，4個月可減少體重4.5公斤。要提高膳食中的可溶性纖維及天然抗氧化劑食物，如粗糧和蔬菜等，因水果含有糖分，不宜多食，可用黃瓜、西紅柿和胡蘿蔔代替，但要注意調整膳食結構的前提條件是總量控制。此外，一日三餐要合理分配，重點要控制晚餐。 推薦閲讀：>>>脂肪肝患病人羣不斷擴大
2、忌辛辣刺激性食物：脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食慾增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調方式應以蒸、煮、燉、燴、氽為主。
3、禁酒：脂肪肝患者應禁酒，因酒精進入體內95%以上在肝內分解代謝，大量長期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。
4、注意飲食：脂肪肝患者還應4保證充足的維生素供應。更好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對胡蘿蔔、芋頭、土豆、粉絲等含糖較多的食物應適當限制，脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等都是很好的驅脂食物，可以促進磷脂的合成，協助肝臟裏的脂肪轉變，飲食要多加調劑。
5、 應用保肝藥物：脂肪肝尤其是併發肝功能損害的脂肪性肝炎患者，除堅持飲食控制外，可按醫囑選擇適當的保肝去脂藥物，促進肝內脂肪和炎症消失，防止肝細胞死亡和纖維化。脂肪肝是屬於一種常見的病理現象，就象所有的疾病一樣，脂肪肝也是越早發現越早治療越容易治好。所以生活中我們一定不要忽略脂肪肝的一些隱性症狀，儘量早的去正規醫院進行全面檢查找出致病的原因，只要對症治療大部分的脂肪肝患者還是可以得到治癒的。
