鋅是體內第二大含量的微量元素，對於蛋白質代謝與合成、核酸代謝以及細胞膜的穩定性均至關重要；鋅還作為300多種酶的輔助因子參與酶的活性，為多種細胞代謝功能所必需。因此，鋅在生長髮育、性功能成熟、免疫系統發育及功能等方面具有重要的生理功能，同時還會促進組織增生修復。那麼，為什麼會有鋅缺乏症？鋅缺乏症有哪些症狀？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、為什麼會有鋅缺乏症
2、鋅缺乏症有哪些症狀
3、鋅缺乏症會引起哪些疾病
為什麼會有鋅缺乏症
1、攝入食物含鋅量不足
長期膳食中缺少含鋅多的動物性食物、饑荒時食物總量不足等，以及穀類加工過細鋅損失較多、偏食含鋅量較少的食物、膳食搭配不合理致使膳食中鋅缺失多或吸收利用受干擾。
2、需求增加
生長髮育期和營養不良恢復期相對鋅需要量增多，孕婦與乳母需鋅亦較多，如攝入不足，可致母親與胎兒、乳兒缺鋅。全胃腸道外營養如未加鋅或加鋅不足，可致嚴重缺鏈。感染、發熱時鋅需要量增加，同時食慾下降，入量減少，易致缺鋅。
3、鋅吸收障礙
長慢性腹瀉如吸收不良綜合徵、脂肪瀉、胰腺囊性纖維性變、短腸綜合徵等，都可導致鋅吸收減少。
鋅的吸收受多種因發的影響，比如食物中膳食纖維、鈣和鐵等二價金屬元素攝入過量，則會抑制鋅的吸收。牛乳中含鋅與母乳相似，但吸收利用率不及母乳高。
4、鋅長期丟失或排泄過多
如患嚴重創傷、大面積燒傷、反覆大量失血、溶血等使鋅大量丟失；長時間服用皮質激素類藥物、四環素類及青黴胺等促使鋅排出，以及患糖尿病、腎病、嚴重尿毒症等也使鋅從尿液中排出增多；某些疾病引起大量出汗，也可使大量鋅從汗液中損失，都可造成體內鋅缺乏。
5、遺傳缺陷
腸病性肢端皮炎是一種少見的常染色體隱性遺傳病，常在母乳餵養停止後的2~4周內發病，可因小腸吸收修功能缺陷致嚴重鋅缺乏，以急性口周和肛門周圍皮炎、頭髮脱落、生長遲緩為特徵性表現。
6、其他因素
如鉛中毒及被動吸煙所致鎘攝入增多，影響鋅的吸收，造成鋅的缺乏。
鋅缺乏症有哪些症狀
1、皮膚黏膜損害
可表現為皮膚粗糙、皮炎、反覆口腔潰瘍等。
2、毛髮改變
可表現為脱髮，毛髮變稀、色淺。
3、眼部症狀
缺鋅會導致視黃醛結合蛋白減少，從而出現夜盲。
4、其他
缺鋅還使傷口癒合延遲，嚴重缺鋅者還可出現貧血、心肌損害、肝硬化及尿毒症等症狀。
5、易感染
缺鋅可引起T淋巴細胞功能損傷，使免疫功能能下降，進而容易發生感染。
6、智力發育遲緩
缺鋅會使腦部DNA和蛋白質的合成障礙，使腦內穀氨酸濃度降低，進而引起智能發育障礙。
7、兒童生長髮育落後
缺鋅會引起調節人生長髮育的生長激素軸及性腺軸的功能不良，導致兒童生長遲緩、體格矮小、性發育延遲等。
8、食慾不振
鋅缺乏會影響舌頭上感覺味道的味蕾細胞的更新，也會影響唾液中一些酶的活性，會使人的味覺敏感度下降，可導致食慾缺乏、厭食和異食癖（吃一些非正常的食物，如泥土）。
鋅缺乏症會引起哪些疾病
1、白內障
白內障是指由於晶狀體透明度降低或顏色改變導致的視覺障礙性疾病。其發病機制較為複雜，是機體內外因素對晶狀體長期綜合作用的結果。50歲以上老人多發，主要表現為視力下降、視物模糊、重影等。
2、夜盲症
夜盲症俗稱“雀矇眼”，是以入暮或在光線昏暗處視物不清為特徵的一種視覺障礙性病變。可由維生素A缺乏引起，也可因眼部疾患所致。某些情況下也可能是眼睛適應黑暗的過程比較遲緩。夜盲症會給患者的生活帶來極大的不便，夜間單獨出行有發現危險的可能。
3、異食癖
異食癖指發生於嬰幼兒和童年期，以持續性嗜食非食物和無營養的物質為特徵，且並非其他精神障礙所致的一種進食障礙。臨牀表現為兒童持續性的食用不可作為食物的非營養性物質，如泥土、沙子、紙、石頭、石膏、顏料、指甲等。這些行為與兒童的發育水平不相當，也不符合兒童所處的文化背景。
