關於人的身體中是有很多元素，其中鋅元素、鈉元素等都是大家知道的。人們生活中消耗的能量直接供給都是這些營養元素有着直接的關係的，但是現在很多的家長在更多的時候忙着自己的生活，而對於孩子方面照顧就不是很到位。這樣就導致很多的少年出現缺鋅的情況，所以下面就去了解下少年缺鋅的症狀有哪些，希望大家瞭解後能及時補鋅。
味覺障礙：厭食、偏食或異食;皮膚疾患：易患口腔潰瘍，受損傷口不易癒合，青春期痤瘡等;
生長髮育不良：身材矮小、瘦弱;
免疫力下降：經常感冒、發燒;智力發育落後;
飲食補鋅：
豬肝粥
【原料】大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、澱粉、葱花、薑末各適量。
【製法】大米揀去雜物，淘洗乾淨;豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、葱花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和餘下的鹽，調好口味且p可。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。
【製法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
乾貝水晶雞
【原料】雞脯500克。乾貝75克，雞蛋白3個，黃酒、鹽、菱粉各適量。
【製法】將雞脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調勻的蛋白抓一抓;然後，將雞塊一塊塊地放入開水鍋內氽一氽，使雞塊稍微結實一些;再將雞塊放人大碗，加清水、乾貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。
黃燜鴨肝
【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，葱、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
【製法】鴨肝切成厚片;鮮木耳洗淨，切片;葱切段。鍋內加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗乾淨;另燒鍋下油，放入薑片、葱段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。
少年缺鋅的症狀有哪些，這個問題在上文中給大家介紹了。提醒家長們的就是不論生活多忙也要注意關心和照顧好自己的孩子，本身孩子就是成長髮育的時間，所以對於一些鋅元素、鈉元素更是需要的很多，上文中也介紹了一下關於補鋅有哪些食療法，大家可以好好學習下。
